Die " Française de Déshydratation" im nordfranzösischen
Städtchen Bourbourg hat Chicorée (Zichorienextrakt)
hergestellt, ein früher in Frankreich beliebter Zusatz,
um eher dünnem Kaffee zu einem etwas kräftigeren Geschmack
zu verhelfen.
Une des anciennes usines à chicorée dans la région. Ce batiment
a été démoli entretemps.